🌿炒芹菜不炒肉，这样做更美味！🥦
芹菜是一种营养丰富、口感脆嫩的健康蔬菜，它不仅可以清炒，还能做出许多美味的菜肴，很多人在炒芹菜时，喜欢加入一些肉来增加口感，但其实不炒肉，芹菜也能炒得美味可口！下面就来教大家如何炒芹菜不炒肉，一起试试吧！👩🍳
🌿一、准备食材
芹菜：适量蒜末：适量干辣椒：适量盐：适量生抽：适量食用油：适量
🌿二、炒芹菜步骤
将芹菜洗净，切成段，放入盐水中浸泡10分钟,去除苦涩味。
热锅凉油,油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
将浸泡好的芹菜放入锅中,快速翻炒。
翻炒至芹菜变软,加入适量的盐和生抽调味。
炒至芹菜断生,即可出锅装盘。
🌿三、小贴士
芹菜浸泡在盐水中可以去除苦涩味,使口感更佳。
炒芹菜时，火候要大，快速翻炒,保持芹菜的脆嫩口感。
不用炒肉，芹菜本身的味道也很鲜美,可以根据个人口味适量添加调料。
芹菜不宜久炒,以免失去营养和口感。
🌿四、炒芹菜不炒肉的好处
节省时间：不炒肉可以缩短烹饪时间,让菜肴更加美味。
营养丰富：芹菜本身富含多种维生素和矿物质,不炒肉可以保留更多的营养。
低脂健康：不炒肉可以减少脂肪的摄入,有利于健康。
炒芹菜不炒肉，这样做既美味又健康！赶快试试吧！🎉
