🍲 炒日本豆腐沫，美味简单，快来试试吧！🍲
日本豆腐沫，又称日本豆腐，因其口感细腻、软糯，深受广大食客喜爱，如何将这道美味的日本豆腐沫炒得好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下炒日本豆腐沫的技巧吧！🌟
🌿 准备食材：
- 日本豆腐1盒
- 胡萝卜适量
- 青椒适量
- 香菇适量
- 葱花适量
- 生抽、老抽、盐、糖、淀粉、油适量
🌿 炒制步骤：
- 将日本豆腐从盒中取出，切成小块，放入热水中焯水，去除多余的豆腥味，捞出备用。🍲
- 胡萝卜、青椒、香菇洗净，切成与豆腐大小相似的小块。🥕🥬🍄
- 热锅凉油，油温5成热时，放入葱花爆香。🌿
- 加入胡萝卜、青椒、香菇翻炒均匀。🍅
- 倒入焯好水的日本豆腐，轻轻翻炒。🍲
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
- 加入适量淀粉水勾芡，使汤汁浓稠。🍲
- 出锅前，撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
🌿 小贴士：
- 焯水时，水不宜过多，以免豆腐吸水变软。🍲
- 翻炒时，动作要轻柔，以免豆腐碎裂。🍲
- 调味料可根据个人口味适量增减。🍲
- 勾芡时，淀粉水不宜过多，以免汤汁过于浓稠。🍲
🎉 炒好的日本豆腐沫色泽鲜艳，口感软糯，营养丰富，是一道家常美食，快来试试吧！🍲🌈
