🌶️辣味十足！炒肉辣椒炒肉的做法大揭秘🥩
辣椒炒肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家揭秘这道美食的制作方法吧！🎉
🔥食材准备：
- 猪肉（五花肉或瘦肉）：200克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 干辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉：适量
🌶️制作步骤：
- 将猪肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、水淀粉，腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净去籽，切成丝；生姜、大蒜切末。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,加入干辣椒、生姜、大蒜爆香。
- 放入青椒、红椒丝，快速翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌶️小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉才会更加嫩滑。
- 辣椒炒肉的关键在于火候,火不宜太大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
🍲美食分享：炒肉辣椒炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，在寒冷的冬天，来一盘热气腾腾的辣椒炒肉，不仅能驱寒暖身，还能让你感受到家的温馨，快来试试这道美食吧！🤤
🎈辣椒炒肉是一道色香味俱全的佳肴，学会了这道菜，你的餐桌将多一份美味，快来动手尝试一下吧！😄
