🍲炒肉片炒酱干,美味家常菜🍲
炒肉片炒酱干是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，我就来为大家分享一下炒肉片炒酱干的制作方法,让你轻松在家就能做出美味的炒菜！
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 酱干 100克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
🌟制作步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
- 酱干切成薄片，青红椒切丝,大蒜和生姜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜片和姜片爆香。
- 加入酱干片，翻炒均匀,炒至酱干表面微焦。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉片腌制时加入生粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
- 酱干在炒制过程中容易糊锅,所以要控制好火候。
🍲炒肉片炒酱干，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的炒肉片炒酱干！🍲🌟
