🍲炒肉做法：蒜苗怎么炒好吃？
🌿蒜苗炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜苗炒肉的做法，让你轻松学会这道菜！
🍲【食材准备】
- 猪肉：300克
- 蒜苗：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌿【炒肉做法】
- 将猪肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 蒜苗洗净切段,生姜切丝，大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 放入蒜苗段,继续翻炒至蒜苗变软。
- 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🌿【蒜苗炒肉小贴士】
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蒜苗不宜炒得太久,以免口感变差，炒至蒜苗变软即可。
- 为了使蒜苗炒肉更加美味,可以适量加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加口感。
🍲【蒜苗炒肉是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的蒜苗炒肉，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🥘🍲🌿
