🌶️炒陕北盐猪肉,香气四溢的家常美味🍲
陕北盐猪肉，作为一道传统的陕北特色菜肴，以其独特的风味和丰富的营养，深受广大食客的喜爱，就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美味佳肴——🍳炒陕北盐猪肉。
我们要准备好所需的食材：🍲
- 陕北盐猪肉 500克
- 葱、姜、蒜 各适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精 各适量
- 花椒、干辣椒 适量
- 花生油 适量
我们开始烹饪：
- 将陕北盐猪肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。🍲
- 葱、姜、蒜洗净，切成末，干辣椒剪成小段。🌶️
- 热锅倒油，油热后放入花椒、干辣椒爆香。🌶️
- 放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色。🍲
- 加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。🌶️
- 调入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。🍲
- 烹饪过程中，可根据个人口味适量加入水，使肉片更加鲜嫩。🌶️
- 炒至肉片熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
😋炒好的陕北盐猪肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，香气四溢，搭配米饭或馒头，都是一道不可多得的家常美味，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🌶️
