🌶️ 潮汕炒猪肝酱油的做法,让你一尝难忘！
潮汕炒猪肝，作为潮汕地区的一道经典美食，以其鲜美的口感和独特的风味，深受广大食客的喜爱，而其中不可或缺的调味品——酱油，更是为这道菜增色不少，就让我来为大家揭秘潮汕炒猪肝酱油的做法,让你在家也能轻松做出地道的潮汕风味！
🥢 准备材料：猪肝 300克酱油 适量蒜末 适量姜末 适量红椒 适量青椒 适量料酒 适量盐 适量糖 适量食用油 适量
🌶️ 制作步骤：
将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
红椒、青椒洗净，切成丝；蒜末、姜末切末备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
加入红椒丝、青椒丝,继续翻炒。
加入适量酱油，翻炒均匀,让酱油均匀裹在猪肝上。
加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的潮汕炒猪肝！
🍲 小贴士：
猪肝切片时，可以加入少许淀粉抓匀,这样炒出来的猪肝更加嫩滑。
炒猪肝时，火候要大，快速翻炒,以免猪肝炒老。
酱油的选择很重要，最好选用潮汕地区的酱油,这样更能突出潮汕炒猪肝的风味。
潮汕炒猪肝酱油的做法其实很简单，只要掌握好火候和调味，你也能在家轻松做出地道的潮汕风味，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的潮汕炒猪肝！🍲🌶️🍲
