潮汕美食以其独特的风味和丰富的口感而闻名遐迩,今天要给大家介绍一道极具潮汕特色的家常菜——芹菜炒豆干条，这道菜做法简单，却能让人品尝到潮汕美食的独特魅力😋。

所需食材很简单,主要有豆干条、芹菜、蒜、盐、生抽、蚝油、食用油。

将豆干条准备好,豆干切成粗细均匀的条，这样在炒制过程中能够均匀受热，口感更佳，芹菜洗净切段，蒜切末备用🧄。

热锅凉油,放入蒜末爆香，蒜末的香气瞬间弥漫开来，为这道菜奠定了美味的基础。

加入豆干条翻炒,豆干条在锅中翻滚，逐渐吸收蒜香，变得更加诱人，炒至豆干条表面微微金黄，这时候豆干的香味被充分激发出来。

随后,放入芹菜段继续翻炒，芹菜的翠绿与豆干的金黄相互映衬，十分养眼，芹菜在锅中快速翻炒几下，保持其脆嫩的口感。

加入适量盐、生抽和蚝油调味，盐能提升菜品的底味，生抽增添鲜味，蚝油则赋予这道菜浓郁醇厚的味道，翻炒均匀，让每一根豆干条和芹菜段都裹满调味料。

一道色香味俱佳的潮汕芹菜炒豆干条就大功告成啦！豆干条咸香入味，芹菜脆嫩爽口，两者搭配相得益彰，让人食欲大增😍，无论是家庭聚餐还是日常饮食，这道菜都是绝佳的选择，快来试试吧！