🌶️ 潮汕西红柿炒瘦肉，美味家常菜的做法 🍅
西红柿炒瘦肉是潮汕地区一道非常受欢迎的家常菜,色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的潮汕西红柿炒瘦肉！
🍅 准备食材：
- 西红柿 2个
- 瘦肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 盐 适量
- 糖 1/2汤匙
- 水淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌶️ 制作步骤：
西红柿洗净,切成小块；瘦肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟；葱切段，姜蒜切片备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入姜蒜爆香。
放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色，炒至肉片熟透。
加入西红柿块,继续翻炒，炒至西红柿出汁。
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
待西红柿完全熟透,汤汁浓稠时，撒上葱段，翻炒均匀。
出锅前,根据个人口味可适量加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美。
🍅 小贴士：
西红柿选用成熟的,口感更佳。
瘦肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒西红柿时,不要炒得太久，以免西红柿过于软烂。
根据个人口味,可适量调整调料的用量。
🌶️ 这样一道美味的潮汕西红柿炒瘦肉就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大增！🤤
