潮汕虾仁炒菠菜，一道色香味俱全的佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 菠菜：适量
- 虾仁：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将菠菜洗净，切成段；虾仁去壳去肠线，清洗干净，用少许盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入菠菜段,快速翻炒至菠菜变软。
- 将炒好的虾仁重新放入锅中，加入适量的盐、生抽和鸡精调味。
- 快速翻炒均匀,使菠菜和虾仁充分吸收调味料。
- 出锅前撒上少许蒜末增香,即可关火。
🍽【小贴士】
- 菠菜不宜炒得过久,以免营养流失。
- 虾仁腌制时,淀粉可以使其更加鲜嫩。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以保持食材的口感。
潮汕虾仁炒菠菜，简单易学，美味可口，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合日常饮食，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️
