茴香炒虾，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单。😊下面就来分享一下茴香炒虾怎么炒好吃吧！
准备好以下食材：新鲜虾仁、茴香、大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、食用油。
虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用料酒、盐腌制10分钟,这样可以使虾仁更加鲜美。
茴香处理：将茴香洗净,切成小段。
调味料：在大蒜和生姜上切几刀，放入碗中，加入适量的生抽、盐,搅拌均匀。
开始炒菜：
热锅凉油，油热后放入腌制好的虾仁，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入大蒜和生姜爆香,然后加入茴香翻炒。
茴香炒至断生后，倒入虾仁,翻炒均匀。
倒入事先调好的调味料，快速翻炒均匀，炒至虾仁熟透,即可出锅。
茴香炒虾的诀窍：
虾仁腌制时间不宜过长,以免影响口感。
茴香不宜炒太久,以免失去鲜味。
调味料可以根据个人口味适量调整。
这样一道美味的茴香炒虾就完成了！😋快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！👍
