🍽️ 炒山药白木耳，简单美味家常菜 🍃
山药白木耳，这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，是家常菜中的佳品，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒山药白木耳。
🌿 准备食材：
- 山药 1根
- 白木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 炒山药白木耳的步骤：
准备食材：将山药去皮，切成薄片；白木耳提前泡发，洗净撕成小朵；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
下山药：将切好的山药片放入锅中，快速翻炒均匀,炒至山药片微微发软。
加入白木耳：将泡发好的白木耳加入锅中,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,根据个人口味调整。
出锅：炒至山药和白木耳熟透，汤汁略微收紧,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 山药切片时，可以加入一点白醋，这样切片会更加顺利,而且山药不会氧化变黑。
- 白木耳泡发时，最好用温水，这样泡发的时间会更短,口感也更佳。
- 炒山药时，火候不宜太大,以免山药炒糊。
🍽️ 炒山药白木耳，简单几步，一道美味佳肴就完成了，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的不错选择，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🍲
