🍲炒瘦肉炒平菇的做法，美味又简单！
瘦肉和平菇都是我们日常生活中常见的食材,两者搭配在一起，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家介绍一道简单易学的炒瘦肉炒平菇的做法，保证让你爱不释手！
🌟食材清单：
- 瘦肉 200克
- 平菇 200克
- 葱 1根
- 姜 1片
- 青蒜 2根
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 准备食材：将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟；平菇洗净，撕成小块；葱、姜、青蒜洗净切好备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜炒香。
3️⃣ 炒瘦肉：将腌制好的瘦肉放入锅中，翻炒至变色，盛出备用。
4️⃣ 炒平菇：锅中留底油，放入平菇翻炒至软。
5️⃣ 合炒：将炒好的瘦肉重新放入锅中，加入酱油、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀。
6️⃣ 出锅：最后放入青蒜，翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 瘦肉切片时,可以加入少许淀粉和油，使肉片更加嫩滑。
- 平菇容易吸油,所以炒制过程中不要加太多油。
- 炒瘦肉和平菇时,火候要掌握好，以免炒糊。
🍲这道炒瘦肉炒平菇的做法简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🥰
