🍲炒酸菜火锅做法大全🍲
火锅，作为我国传统美食的代表之一，深受广大食客的喜爱，炒酸菜火锅更是以其独特的口感和丰富的营养，成为了火锅界的佼佼者，就为大家带来炒酸菜火锅的做法大全，让你在家也能轻松享受美食🤤！
🌿食材准备：
- 酸菜：适量
- 猪肉：适量
- 牛肉：适量
- 鸡肉：适量
- 金针菇、香菇、白菜、豆腐等：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 食用油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、鸡精等：适量
🌟炒酸菜火锅做法：
酸菜洗净切丝，猪肉、牛肉、鸡肉分别切成薄片,备用。
热锅倒油,放入葱姜蒜爆香。
加入酸菜翻炒至出香，再加入适量的盐、生抽、老抽、豆瓣酱,翻炒均匀。
加入适量的清水，煮沸后放入猪肉、牛肉、鸡肉,煮至变色。
撇去浮沫，加入金针菇、香菇、白菜、豆腐等蔬菜,煮至熟透。
加入适量的鸡精,调味后即可关火。
将煮好的火锅倒入锅中，即可开吃啦！🍲
🎉小贴士：
酸菜可以提前用温水浸泡一会儿,去除多余的酸味。
猪肉、牛肉、鸡肉等肉类食材,可以根据个人口味选择。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒酸菜火锅时，注意火候,避免烧糊。
食用时,可以根据个人喜好添加各种火锅食材。
🍲炒酸菜火锅，酸爽可口，营养丰富，是冬季里的一道暖胃佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的火锅！🎉🍲
