🔥豆豉炒细辣椒,家常风味一锅端!
豆豉炒细辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,既能满足你对辣味的渴望,又能品尝到豆豉的独特风味,下面,就让我来教大家如何炒出一道美味的豆豉炒细辣椒吧!🍳
准备好以下食材:
- 豆豉:适量
- 细辣椒:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
步骤如下:
准备食材:将细辣椒洗净,切成小段;葱、姜、蒜分别切成末备用。🌶️
热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,加热至油温五成热左右。🔥
爆香调料:将切好的葱姜蒜末放入锅中,翻炒出香味。🌿
下辣椒翻炒:将切好的细辣椒放入锅中,快速翻炒均匀,炒至辣椒表面微微发软。🌶️
加入豆豉:将豆豉放入锅中,与辣椒一起翻炒,让豆豉的香味充分释放出来。🥢
调味:根据个人口味,加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。🌶️
出锅装盘:炒至辣椒熟透,豆豉香味浓郁时,即可出锅装盘。🍲
小贴士:
- 豆豉的量不宜过多,以免掩盖了辣椒的鲜辣味。
- 炒辣椒时火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
- 如果喜欢辣味更重一些,可以在炒辣椒之前加入一些辣椒粉。
这样一道美味的豆豉炒细辣椒就完成了!🎉不仅辣味十足,而且营养丰富,是一道非常不错的选择,快快动手试试吧!🤩