🍤炒蒜虾：美味家常菜，简单易学，让你一尝难忘！
炒蒜虾是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享炒蒜虾的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 虾若干
- 大蒜适量
- 青红椒适量
- 生姜一小块
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
🌟炒蒜虾做法：
1️⃣ 虾的处理：将虾去头去壳，留下虾尾，去掉虾线，洗净备用，生姜切丝，葱切段，青红椒切丝。
2️⃣ 虾焯水：锅中加入适量清水，放入少量盐和料酒，水开后将虾放入焯水，煮至虾变色即可捞出，备用。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜丝和姜丝炒香。
4️⃣ 下虾翻炒：将焯好水的虾放入锅中，加入葱段、青红椒丝，快速翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入适量盐、酱油调味，翻炒均匀，让虾充分吸收调料的味道。
6️⃣ 出锅装盘：炒至虾熟透，出锅装盘即可。
🌟小贴士：
- 虾焯水时,加入少量盐和料酒，可以使虾更加鲜美。
- 炒虾时,火候要大，动作要快，以免虾肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍤炒蒜虾，简单易学，美味可口，学会这道菜，让你在家人朋友面前大显身手，成为厨房小能手！快来试试吧！🎉🎉🎉
