炒笋丝小米椒——美味家常菜🍲
🌿食材准备：新鲜竹笋一根，小米椒适量，小米椒适量，蒜末、姜末、盐、生抽、食用油适量。
🌿炒笋丝小米椒的做法：
将新鲜竹笋洗净,切成细丝；小米椒洗净，切成小段；大蒜和生姜分别切成末。
热锅冷油,油热后放入蒜末和姜末爆香，炒出香味。
将切好的笋丝放入锅中,大火快速翻炒，炒至笋丝微微变软。
加入切好的小米椒段,继续翻炒均匀，让小米椒的辣味释放出来。
调入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀，使笋丝和小米椒充分吸收调味料的味道。
炒至笋丝熟透,小米椒变软，即可出锅装盘。
🌿小贴士：
- 竹笋丝不宜炒太久,以免过于软烂，影响口感。
- 小米椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
🍲炒笋丝小米椒是一道简单易学的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感清爽，辣中带甜，非常适合夏季食用。😋
🍽️上桌后，这道菜搭配米饭或者馒头都非常美味，是家庭聚餐或者朋友聚会时的佳肴，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！👍🎉
