🍵炒糖醋莲藕片：家常美味，简单易学！
莲藕,作为一种常见的食材，营养丰富，口感脆嫩，深受大家喜爱，就教大家如何炒出美味可口的糖醋莲藕片，让家人和朋友都赞不绝口！👍
🍲【食材准备】莲藕 1根胡萝卜 1根青椒 1个生姜 适量大蒜 适量白糖 适量白醋 适量生抽 适量老抽 适量水淀粉 适量盐 适量食用油 适量
🍲【烹饪步骤】
将莲藕去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，胡萝卜、青椒也切成薄片，生姜、大蒜切片备用。
锅中倒入适量清水,加入少许盐，水开后放入莲藕片焯水，捞出备用。
另起锅,倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。
加入胡萝卜片、青椒片翻炒均匀。
倒入焯好水的莲藕片,翻炒均匀。
加入白糖、白醋、生抽、老抽，翻炒均匀，让莲藕片充分吸收调味料的味道。
加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
撒上少许盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
莲藕切片后,放入清水中浸泡，可以防止氧化变黑，保持其洁白。
焯水的时间不宜过长,以免莲藕片过于软烂。
糖醋莲藕片的酸甜度可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加白糖。
勾芡时,水淀粉的量不宜过多，以免影响口感。
🍲【炒糖醋莲藕片是一道简单易学的家常菜，口感酸甜可口，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来动手试试吧！🎉🎉🎉
