🌟炒甜豆炒肉做法窍门🌟
一说到炒菜,相信很多人都会觉得这是一项技术活，只要掌握了正确的做法和窍门，你也可以轻松成为烹饪高手！就为大家分享一道家常美食——炒甜豆炒肉的做法窍门，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 甜豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各 1个
- 葱、姜、蒜 适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油 适量
🌿做法步骤：
甜豆洗净,去两端，切成两半；猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；青红椒洗净，切成片；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入甜豆翻炒至变色。
将炒好的肉片重新倒入锅中,加入青红椒片，快速翻炒均匀。
调入适量盐,翻炒均匀，即可出锅装盘。
🌿做法窍门：
甜豆在炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
肉片腌制时,加入适量淀粉，可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时,要快速翻炒，以免肉片变老。
青红椒片加入的时间不宜过早,以免炒熟后失去口感。
炒制过程中,根据个人口味，可以适量加入少许醋，增加菜肴的鲜味。
🍽️小贴士：
- 甜豆炒肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
- 在烹饪过程中,注意火候和调料的搭配，相信你一定能做出美味可口的炒甜豆炒肉！
赶快动手试试吧,相信你的家人和朋友一定会喜欢的！🌈🌟
