炒甜竹笋怎么炒好吃🍲
炒甜竹笋是一道色香味俱佳的美食,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下炒甜竹笋的做法，让你轻松在家就能做出美味的佳肴👩🍳。
🌿【食材准备】
- 甜竹笋 500克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🌿【炒甜竹笋的做法】
- 甜竹笋洗净,切成条状，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。🍃
- 青红椒洗净,切成条状；蒜末、生姜末、葱花备用。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、生姜末爆香。🍳
- 加入焯好水的甜竹笋,翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒条,继续翻炒均匀。🌶️
- 调入适量的盐、鸡精、生抽，翻炒均匀。🍲
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌿【小贴士】
- 炒甜竹笋时,焯水可以去除涩味，使口感更加鲜美。🍃
- 甜竹笋不宜炒太久,以免口感变差。🍲
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。🌶️
- 炒甜竹笋时,火候要适中，以免烧糊。🔥
炒甜竹笋是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调料，相信你也能做出美味的佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的炒甜竹笋！🎉
