🌶️🍅🥔炒土豆番茄茄子，美味家常菜,简单易做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道美味家常菜——炒土豆番茄茄子，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的菜品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍲
🔥【食材准备】
- 土豆 1个
- 番茄 2个
- 茄子 1个
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽、盐、糖、食用油 适量
🌶️【制作步骤】
- 土豆、茄子洗净去皮，切成小块；番茄洗净切块；大蒜切片；青红椒洗净切丝。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜片爆香。
- 放入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 加入茄子块,继续翻炒至茄子表面微黄。
- 放入番茄块，翻炒均匀,炒至番茄出汁。
- 加入适量生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝，翻炒均匀,出锅即可。
🍅【小贴士】
- 土豆和茄子切好后，可以先用清水浸泡一下,防止氧化变黑。
- 番茄炒至出汁后，可以适当加一点水,使汤汁更加鲜美。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒,增加菜品的辣味。
🥔【炒土豆番茄茄子是一道简单易做、美味可口的家常菜，它不仅色泽诱人，而且口感丰富，是餐桌上的一道佳肴，赶快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！👍🎉
祝大家做菜愉快，美食共享！🍽️🥳
