炒土豆黄瓜香肠，一道简单又美味的家常菜🍳！下面就来教大家怎么炒这道菜,让你轻松在家就能享受到美味的佳肴！
🍠【食材准备】
- 土豆 2个
- 黄瓜 1根
- 香肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍳【烹饪步骤】
- 土豆洗净去皮，切成薄片；黄瓜洗净，切成条状；香肠切片；葱切段,姜切丝。
- 热锅凉油，油热后放入香肠片，中小火煎至两面微黄,取出备用。
- 锅中留底油,放入葱段和姜丝爆香。
- 加入土豆片,翻炒至土豆片表面微黄。
- 放入黄瓜条,与土豆片一起翻炒。
- 加入煎好的香肠片,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、胡椒粉和鸡精,炒匀调味。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 土豆切片时，可以用水冲洗一下,防止氧化变黑。
- 煎香肠时，不要煎得太久,以免口感变硬。
- 翻炒时火候不宜太大,以免土豆和黄瓜炒糊。
这样一道色香味俱全的炒土豆黄瓜香肠就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大增，家人朋友都会喜欢！🥰🌟
