炒土豆丝与西红柿的做法 🍽️
土豆丝与西红柿，这两道家常菜在我国厨房中可是颇受欢迎的，它们简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下炒土豆丝与西红柿的做法吧！👩🍳
炒土豆丝
材料：
- 土豆 2个
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 青红椒洗净,切成细丝。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入土豆丝快速翻炒,炒至土豆丝变软。
- 加入青红椒丝继续翻炒。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
西红柿炒蛋
材料：
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 西红柿洗净,切成小块。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，放入西红柿块,炒至出汁。
- 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀即可。
这两道菜都是简单易学的家常菜，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，土豆丝爽脆可口，西红柿炒蛋鲜香扑鼻，都是餐桌上不可或缺的美味佳肴，快动手试试吧！🍳🍅🥔
