🍽️炒王子菇酱汁怎么炒好吃🍲
王子菇，又名白玉菇，因其肉质脆嫩、口感鲜美而深受喜爱，就让我们一起探讨一下如何将王子菇与酱汁完美结合,制作出一道美味可口的炒王子菇酱汁。
🌿食材准备：
- 王子菇 200克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟炒制步骤：
将王子菇洗净，切成均匀的条状；青红椒洗净，切成条状；生姜、大蒜分别切成末。
热锅凉油，油温升至5成热时，放入生姜、大蒜末爆香。
放入王子菇翻炒，炒至变色后加入青红椒条,继续翻炒。
加入酱油、老抽、蚝油、糖、盐等调料,翻炒均匀。
加入适量水淀粉勾芡,使酱汁浓稠。
翻炒均匀,出锅装盘。
🎉小贴士：
- 王子菇在炒制过程中不宜过度翻炒,以免口感变差。
- 酱汁的调料可根据个人口味适量调整。
- 加入水淀粉勾芡时，注意火候,以免糊锅。
🍲炒王子菇酱汁是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍴
