🍽️炒莴笋炒蘑菇,美味家常菜🍲
莴笋和蘑菇都是我们生活中常见的蔬菜，它们搭配在一起炒制，不仅营养均衡，而且口感鲜美，如何将这两样食材炒得美味可口呢？下面，就让我来为大家分享一份炒莴笋炒蘑菇的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 莴笋 1根
- 蘑菇 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🌿做法步骤：
莴笋去皮，切成细丝；蘑菇洗净，撕成小块；红椒、青椒去籽，切丝；大蒜、生姜、葱切末。
热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入蘑菇翻炒至蘑菇变软，大约需要2-3分钟。
加入莴笋丝,继续翻炒。
莴笋丝炒至断生后，加入红椒丝、青椒丝,继续翻炒。
加入适量盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
加入适量蒜蓉辣椒酱（可选），翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
🌿小贴士：
- 莴笋丝不宜炒太久,以免失去口感。
- 蘑菇的吸水性较强，炒制过程中可以适当减少水分,以免炒出的菜肴过于湿润。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲这样一道美味的炒莴笋炒蘑菇就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！😋
