炒细棍棍面，一道简单又美味的家常面食，口感劲道，营养丰富，下面，就让我来为大家分享如何做出一道美味的炒细棍棍面吧！🍜
🌟【食材准备】
- 细棍棍面 适量
- 瘦肉 100克
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将细棍棍面放入沸水中煮熟，捞出后过一遍冷水，沥干水分备用。🍜
- 瘦肉切成细丝，用少许盐、酱油、淀粉腌制10分钟。🍖
- 青菜洗净切成段，生姜切成丝，葱切成葱花。🥬
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，翻炒至变色，捞出备用。🍲
- 锅中留少许油，放入生姜丝和蒜末炒香。🌶️
- 加入青菜段，翻炒至断生。🥬
- 将煮熟的细棍棍面放入锅中，与青菜一起翻炒均匀。🍜
- 加入炒好的肉丝，继续翻炒均匀。🍖
- 加入适量的酱油、盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 煮面时，水开后放入面条，煮至面条浮起后，再煮2-3分钟,以确保面条熟透且口感劲道。
- 肉丝腌制时,加入少许淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒面时，火候不宜过大,以免面条糊掉。
这样一道美味的炒细棍棍面就完成了！简单易学，口感丰富，快快动手试试吧！🎉
