🌟炒西兰花鹅蛋——美味家常菜🍳
西兰花和鹅蛋,看似普通的食材，搭配在一起却可以碰撞出美味的火花，就让我来教大家如何炒出既营养又美味的西兰花鹅蛋！
🌱【食材准备】
- 西兰花：1颗
- 鹅蛋：2个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将西兰花洗净,切成小朵，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时可以加入少许盐，这样可以使西兰花更加翠绿。
- 鹅蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
- 热锅凉油,油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻动，使其成为小块状，炒至蛋液完全凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,加入葱花炒香，然后放入焯好水的西兰花，快速翻炒均匀。
- 将炒好的鹅蛋块重新倒入锅中,与西兰花一起快速翻炒，使两者充分融合。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 焯水时加入少许盐,可以使西兰花更加翠绿，口感更佳。
- 炒蛋时火候不宜过大,以免蛋块过于焦糊。
- 炒西兰花鹅蛋的时间不宜过长,以免西兰花过于软烂，影响口感。
😋【美味分享】炒西兰花鹅蛋是一道简单又营养的家常菜，色泽鲜艳，口感丰富，鹅蛋的鲜香与西兰花的清脆相得益彰，让人食欲大增，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！
快来试试这道美味的炒西兰花鹅蛋吧,相信你一定会爱上它的！🥰🍳
