🍜炒细面的做法,轻松告别粘锅困扰！

🍜炒细面是一道简单美味的家常菜，口感细腻，营养丰富，很多人在炒细面时都会遇到一个问题——粘锅，就让我来教大家如何炒细面,轻松告别粘锅困扰！

🍜【准备材料】

  1. 细面：适量
  2. 葱：适量
  3. 蒜：适量
  4. 青红椒：适量
  5. 鸡蛋：1个
  6. 生抽、老抽、盐、鸡精：适量
  7. 植物油：适量

🍜【炒细面步骤】

  1. 将细面放入碗中，加入适量的清水，浸泡10分钟,使面条变软。
  2. 在锅中加入适量的清水，水开后，放入面条，煮至熟透,捞出备用。
  3. 取一个平底锅，加入适量的植物油,预热。
  4. 待油热后，打入鸡蛋，煎至两面金黄,盛出备用。
  5. 锅中留少许油，放入切好的葱、蒜爆香。
  6. 加入青红椒翻炒均匀。
  7. 将煮好的面条放入锅中,快速翻炒均匀。
  8. 加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
  9. 将煎好的鸡蛋重新放入锅中，翻炒均匀,即可出锅。

🍜【小贴士】

  1. 炒细面时，一定要选用不粘锅,这样可以大大降低粘锅的概率。
  2. 在煮面条时，可以加入少许盐,这样可以使面条更加劲道。
  3. 炒面条时，火候要适中，不宜过大,以免烧糊。
  4. 炒面过程中，要不断翻炒均匀,使面条受热均匀。

🍜学会了这个炒细面的做法，再也不用担心粘锅的问题啦！快快动手试试吧！🎉🎉🎉