黄豆粒炒肉末，是一道家常菜，简单易做，营养丰富，味道鲜美。🍲🥩下面就来分享一下如何炒出美味的黄豆粒炒肉末。
准备食材：猪肉末、黄豆粒、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
黄豆粒处理：黄豆粒用清水浸泡1小时，使其变软，泡好的黄豆粒捞出,沥干水分备用。
葱姜蒜处理：将葱姜蒜切成末,备用。
调味料准备：生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉按比例调匀,备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下肉末：将肉末放入锅中,用铲子翻炒至肉末变色。
加入调味料：将调好的调味料倒入锅中,翻炒均匀。
下黄豆粒：将泡好的黄豆粒放入锅中,翻炒均匀。
加青椒红椒：将青椒和红椒切成小丁，放入锅中,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，调味均匀,即可出锅装盘。
小贴士：
黄豆粒要提前浸泡,这样炒出来的菜口感更好。
肉末要炒至变色,这样炒出来的菜更加鲜美。
调味料要提前调匀,这样炒出来的菜味道更佳。
翻炒过程中要火候适中,避免烧糊。
可以根据个人口味适量调整调料的用量。
黄豆粒炒肉末，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜品。🍴🥘赶快动手试试吧！
