🍤🌽炒虾仁炒豆角的做法窍门,美味家常菜轻松上桌！
虾仁和豆角是日常生活中常见的食材，两者搭配在一起，口感鲜美，营养丰富，下面，就为大家分享炒虾仁炒豆角的做法窍门，让你的家常菜也能变得美味可口！🌟
【食材准备】
- 虾仁200克
- 豆角200克
- 葱、姜、蒜末适量
- 食用油适量
- 盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、鸡精适量
【做法步骤】
- 虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；豆角洗净，切成小段；葱、姜、蒜末备用。
- 虾仁加入少许淀粉，抓匀,使其表面裹上一层薄薄的淀粉。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入虾仁，用中火翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆角段，翻炒均匀,炒至豆角变软。
- 再加入虾仁，加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
【做法窍门】
- 虾仁腌制时，加入少许料酒,可以去腥增香。
- 虾仁裹上淀粉，可以使虾仁更加滑嫩,口感更佳。
- 豆角不宜炒得过久，以免口感变差,炒至变软即可。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
通过以上做法窍门，相信你已经学会了如何制作美味的炒虾仁炒豆角，快动手试试吧，让你的家人朋友品尝到这道家常菜的美味！🍽️🌟
