🍔 快餐火腿肠炒肉——简单美味家常菜
🌟 引言 🌟
快餐火腿肠炒肉，一道简单又美味的家常菜，火腿肠是很多人喜爱的快餐食品，而炒肉则是家常菜中的经典，就让我们一起动手,制作一道色香味俱全的快餐火腿肠炒肉吧！
🍳 准备食材 🍳
- 火腿肠：2根
- 猪肉：150克
- 青椒：1个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1茶匙
- 淀粉：1茶匙
- 清水：适量
🍲 制作步骤 🍲
准备食材：将火腿肠切成薄片，猪肉切成细丝，青椒去籽切丝,大蒜和生姜切成末。
腌制肉丝：将猪肉丝放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽、料酒和淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
炒火腿肠：锅中留少许油，放入火腿肠片，两面煎至金黄,出锅备用。
爆香蒜末：锅中再倒入少许油,放入蒜末和姜末爆香。
加入青椒：将青椒丝放入锅中,快速翻炒至断生。
回锅肉丝：将炒好的肉丝和火腿肠回锅,加入适量的盐调味。
出锅装盘：翻炒均匀后，出锅装盘,一道美味的快餐火腿肠炒肉就完成了！
🍽️ 小贴士 🍽️
- 火腿肠和猪肉可以提前腌制,这样炒出来的肉丝更加入味。
- 炒青椒时要快速翻炒,以免青椒炒得太老。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
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快餐火腿肠炒肉，简单易做，营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜，快动手试试吧，相信你也能做出美味的快餐火腿肠炒肉！🍲🍔🌟
