🍤🍚家常炒虾仁炒饭，美味又简单！
虾仁炒饭,一道色香味俱全的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是上班族快捷美味的早餐选择，下面，就让我来为大家揭秘这道美味的炒虾仁炒饭的家常做法吧！👩🍳🍲
🌟【食材准备】
- 虾仁 200克
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 1个
- 青葱 1根
- 生姜 1小块
- 胡萝卜 1小块
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】
- 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，洗净后沥干水分，用少许盐、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 米饭准备：将隔夜米饭或新鲜煮熟的米饭沥干水分，打散备用。
- 蔬菜处理：青葱洗净切段，生姜、胡萝卜切成细末。
- 炒虾仁：锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末、胡萝卜末炒香，再加入腌制好的虾仁翻炒至变色，虾仁熟透后盛出备用。
- 炒饭：锅中留少许油，加入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 炒虾仁饭：锅中再次加入适量食用油，油热后放入米饭翻炒，炒至米饭粒粒分明。
- 调味：加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 混合：将炒好的虾仁和鸡蛋倒入锅中，与米饭充分混合。
- 出锅：撒上青葱段，翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时可以加入一点料酒,可以去腥增香。
- 米饭不宜过于湿润,否则炒出来的饭会黏糊。
- 蔬菜可以根据个人口味选择,如加入青椒、玉米等。
🍲🍤一道美味的炒虾仁炒饭就这样完成了！金黄的米饭，鲜嫩的虾仁，搭配着各种蔬菜，让人食欲大增，快来试试这道家常炒虾仁炒饭吧，保证让你回味无穷！👍🎉
