炒虾仁配黄瓜是一道简单又美味的家常菜，虾仁鲜嫩，黄瓜清爽，两者搭配，简直是味蕾的绝妙邂逅，下面就来分享一些炒虾仁配黄瓜的做法,让你轻松做出美味佳肴！
🌟【准备食材】
- 虾仁 200克
- 黄瓜 1根
- 青红椒 适量
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，洗净后用盐、生抽、胡椒粉和水淀粉腌制10分钟。2️⃣ 黄瓜切片：黄瓜洗净，切成薄片，备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。4️⃣ 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 炒黄瓜：锅中留少许油，加入姜蒜末和青红椒爆香。6️⃣ 下黄瓜：将黄瓜片放入锅中，快速翻炒至断生。7️⃣ 合炒：将炒好的虾仁倒入锅中，与黄瓜一起快速翻炒均匀。8️⃣ 调味：根据个人口味，加入适量盐和生抽调味。9️⃣ 出锅：撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾仁腌制时加入水淀粉可以使虾仁更加鲜嫩。
- 炒虾仁时火候要大，快速翻炒,防止虾仁变老。
- 黄瓜切片时，可以斜切,这样口感更佳。
🍲【成品展示】炒虾仁配黄瓜色泽鲜艳，虾仁鲜嫩，黄瓜爽脆，味道鲜美，是一道色香味俱全的家常菜，快快动手试试吧，相信你也能做出美味的炒虾仁配黄瓜！🎉🍲
