香肠煲仔饭,一道集美味与方便于一体的家常美食，就让我来为大家揭秘这款煲仔饭的制作过程，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行吧！🍲
🔥【材料准备】
- 煲仔饭米 1杯
- 香肠 2根
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 葱 2根
- 蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
1️⃣煲米：将煲仔饭米用清水冲洗干净，然后用清水浸泡30分钟，让米粒充分吸水。
2️⃣炒香肠：在锅中加入适量食用油，待油热后放入香肠，用中小火慢慢煎至两面金黄，出香味。
3️⃣炒配菜：将胡萝卜切成小丁，葱切成小段，蒜拍碎，锅中留少许油，放入蒜末炒香，再加入胡萝卜丁翻炒均匀。
4️⃣煲饭：将浸泡好的米倒入锅中，加入适量的水，水量大约是米的1.5倍，开大火煮开后，转小火慢慢煲煮。
5️⃣调味：待米饭煲至半熟时，加入香肠、葱段和酱油，继续煲煮。
6️⃣加蛋：待米饭煲至快熟时，打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋液均匀地包裹在米饭上。
7️⃣出锅：待米饭完全熟透，鸡蛋也煎得金黄，即可关火。
🍲【小贴士】
- 煲饭时水量不要加得太满,以免溢出。
- 煲饭时注意火候,以免烧焦。
- 可以根据个人口味添加其他配菜,如青豆、玉米等。
香气四溢的香肠煲仔饭就做好啦！🥳每一口都充满了幸福的味道，让你回味无穷，快来试试这道简单的家常美食吧！🎉
