🍲炒小河虾与炒花蛤的简单做法🍳
🌟炒小河虾做法🌟
1️⃣ 准备食材：新鲜小河虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、淀粉、食用油。
2️⃣ 虾去头去壳，保留虾线，洗净后沥干水分，用料酒、盐、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
4️⃣ 放入腌制好的小河虾,快速翻炒至变色。
5️⃣ 加入适量的清水，焖煮2-3分钟,让虾肉更加鲜嫩。
6️⃣ 出锅前撒上葱花,即可享用美味的炒小河虾啦！
🌟炒花蛤做法🌟
1️⃣ 准备食材：新鲜花蛤、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、食用油。
2️⃣ 花蛤用清水冲洗干净，放入淡盐水中浸泡10分钟,让花蛤吐净泥沙。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
4️⃣ 放入花蛤，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖调味。
5️⃣ 翻炒均匀，煮至花蛤全部开口,即可出锅。
6️⃣ 出锅前撒上葱花,即可享用美味的炒花蛤啦！
这两道菜做法简单，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，快来试试吧！🎉🍽️🌟
