🍤🌽炒小米虾仁,美味可口的家常菜🍲
小米虾仁，一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享如何炒小米虾仁，让这道菜变得更好吃！👩🍳
准备好以下食材：新鲜虾仁、小米、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、油。
将虾仁去壳去肠线，清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
小米用清水冲洗干净，浸泡30分钟,使其充分吸水。
葱切段,姜蒜切片备用。
开始炒制：
热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。
放入腌制好的虾仁,翻炒至变色。
倒入浸泡好的小米,翻炒均匀。
加入生抽、盐、糖调味,继续翻炒均匀。
待小米炒至熟透，撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
虾仁腌制时，加入少许糖,可以使虾仁更加鲜美。
小米不宜炒太久，以免变糊,炒至小米熟透即可。
炒小米虾仁时，火候不宜太大,以免烧糊。
葱段可以增加菜肴的香气,也可以根据个人口味适量增减。
通过以上步骤，一道美味可口的炒小米虾仁就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱佳的佳肴！🍲🍤🌽
