🌿辣椒炒小青菜,家常美味轻松做🍲
小青菜是我们日常生活中常见的蔬菜，搭配辣椒炒制，既能保留青菜的清脆口感，又能增加辣椒的鲜辣味道，辣椒炒小青菜怎么炒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下炒小青菜辣椒的烹饪方法。
🌿食材准备：
- 小青菜：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
🌿烹饪步骤：
小青菜洗净，切成段；辣椒洗净，切成小块；蒜末备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
放入辣椒块,翻炒至辣椒表面微微发黄。
倒入小青菜段,快速翻炒均匀。
加入适量盐,继续翻炒均匀。
炒至青菜变软，辣椒熟透,即可出锅装盘。
🌿烹饪技巧：
炒青菜时，火候要大，动作要快，以免青菜炒得太老,失去清脆口感。
辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢吃辣的朋友可以适当增加辣椒的量。
为了使炒菜更加美味，可以在炒菜过程中加入少许酱油或豆瓣酱,增加菜肴的色泽和风味。
如果喜欢口感更加鲜美的，可以在炒菜过程中加入少许水,让青菜更加嫩滑。
辣椒炒小青菜是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，快动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的辣椒炒小青菜！🍲🌿
