炒小洋葱牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享一下如何炒出美味的小洋葱牛肉🍲。
准备好以下食材：
- 牛肉 200克
- 小洋葱 3个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
【步骤一】牛肉切片，加入少许酱油、料酒、盐和生粉,抓匀腌制10分钟。
【步骤二】小洋葱洗净切丝，生姜、大蒜切片,葱切段备用。
【步骤三】锅中倒入适量食用油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
【步骤四】将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
【步骤五】加入小洋葱丝，继续翻炒,炒至洋葱变软。
【步骤六】加入适量的酱油、盐和糖调味,翻炒均匀。
【步骤七】最后撒上葱段,翻炒几下即可出锅。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入生粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒洋葱时，火不宜太大,以免炒焦。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒或其他调料。
这样一道美味的小洋葱牛肉就炒好了，色香味俱全，既简单又营养，快快动手试试吧！👩🍳🍳
