🍠炒小芋头：美味可口的家常菜🍲
小芋头，又名芋艿，是一种营养丰富、口感细腻的食材，在我国南方，炒小芋头是一道非常受欢迎的家常菜，如何将小芋头炒得美味可口呢？下面就来为大家分享一份炒小芋头的做法,让你轻松掌握这道家常菜的烹饪技巧。
🍠食材准备：
- 小芋头500克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍠烹饪步骤：
- 将小芋头洗净，去皮，切成小块,备用。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎。
- 热锅倒油，油热后放入花椒炒香,捞出花椒。
- 放入葱姜蒜爆香。
- 放入小芋头块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 加入盐，翻炒均匀,炒至小芋头熟软即可。
🍠小贴士：
- 小芋头去皮时，可以用厨房纸巾擦一下手,防止皮肤过敏。
- 炒小芋头时，不要加太多水,以免炒出来的芋头过于水嫩。
- 可以根据个人口味，加入适量的辣椒或者豆瓣酱,增加菜肴的口感。
🍠炒小芋头是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感细腻，学会这道菜，让你在家人面前展示你的厨艺，还能为大家带来美味佳肴，快动手试试吧！🎉🎉🎉
