🍤🥜炒蟹下花生酱，美味家常菜的做法
🍤🥜炒蟹下花生酱，是一道极具特色的家常菜，就让我为大家分享这道美食的制作方法,让你在家也能轻松享受到美味的炒蟹下花生酱。
🍤🥜【食材准备】
- 大闸蟹：2只
- 花生酱：适量
- 生姜：一小块
- 蒜瓣：3瓣
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
🍤🥜【制作步骤】
- 将大闸蟹洗净，去掉蟹脚和蟹鳃，切成块状,备用。
- 生姜切片，蒜瓣拍碎,青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片和蒜瓣爆香。
- 将切好的蟹块放入锅中,翻炒至蟹壳变红。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖调味,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 蟹块炒至熟透后，加入适量的花生酱,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。
🍤🥜【小贴士】
- 花生酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以适量加入辣椒。
- 炒蟹时，火候不宜太大,以免蟹肉变老。
- 花生酱在炒制过程中会变稠，所以要边炒边搅拌,以免糊锅。
🍤🥜炒蟹下花生酱，口感鲜美，营养丰富，这道菜色香味俱佳，非常适合家人朋友聚餐时享用，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
