炒杏鲍菇芝麻,是一道简单又美味的家常菜。🍃杏鲍菇口感鲜美,芝麻香浓,两者搭配,简直是绝配!下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧!👩‍🍳

准备好以下食材:杏鲍菇2个、芝麻适量、生抽、老抽、盐、糖、蒜末、姜末、葱花、食用油。

  1. 杏鲍菇洗净,切成薄片;芝麻提前炒香备用。🍄

  2. 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️

  3. 放入杏鲍菇片,翻炒均匀,炒至杏鲍菇片表面微黄。🍅

  4. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,继续翻炒均匀。🍴

  5. 待杏鲍菇片熟透后,撒上炒香的芝麻和葱花,快速翻炒均匀。🌿

  6. 出锅前,尝一下味道,根据个人口味调整。👄

  7. 将炒好的杏鲍菇芝麻装盘,即可享用。🍽️

炒杏鲍菇芝麻的关键在于火候的掌握,杏鲍菇不宜炒得太久,以免口感变差,而芝麻的加入,则能增加菜肴的香气和口感。🌰

这道菜还可以根据个人口味添加其他配料,如青椒、红椒等,使菜肴更加丰富多样。🥕

炒杏鲍菇芝麻是一道简单易学、美味可口的菜肴,快来动手试试吧!🎉