🍳炒鸭蛋去腥香油秘籍，美味鸭蛋轻松get！
鸭蛋是一种营养丰富、口感鲜美的食材，炒鸭蛋更是家常菜中的经典之作，鸭蛋的腥味却让很多人望而却步，就为大家分享一款去腥香油炒鸭蛋的秘籍，让你轻松get美味鸭蛋！
🌟【准备食材】鸭蛋 3个青椒 1个红椒 1个葱 1根姜 1小块蒜 2瓣食用油 适量香油 适量
🌟【去腥小妙招】
- 鸭蛋洗净,打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 葱、姜、蒜洗净，切成末备用。
🌟【炒鸭蛋步骤】
- 青椒、红椒洗净，切成丝备用。
- 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末爆香。
- 倒入鸭蛋液,待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒。
- 待鸭蛋炒至半熟时,加入青椒丝、红椒丝继续翻炒。
- 炒至鸭蛋完全熟透,加入适量香油提香，翻炒均匀即可。
🌟【去腥香油秘籍】
- 在炒鸭蛋时,加入少许香油，可以有效地去除鸭蛋的腥味。
- 鸭蛋打散后,加入少许盐，可以中和鸭蛋的腥味，使口感更佳。
🌟【小贴士】
- 炒鸭蛋时,火候不宜过大，以免鸭蛋炒老。
- 炒鸭蛋时,要勤翻动，使鸭蛋受热均匀。
通过以上步骤,相信你已经学会了去腥香油炒鸭蛋的秘籍，快来动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到美味可口的鸭蛋佳肴！🍳🍳🍳
