炒鸭子🦆炒鸡肉🍗的做法，让你在家也能享受美味佳肴！

🍳【炒鸭子】

🔍材料准备：

  • 鸭子肉500克
  • 生姜适量
  • 大蒜适量
  • 葱适量
  • 青红椒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 食用油适量

🌟做法步骤：1️⃣ 鸭子肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 生姜切片，大蒜拍碎，葱切段，青红椒切块备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时放入姜片、大蒜爆香。4️⃣ 加入鸭肉翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。5️⃣ 放入生抽、老抽调色，加入白糖提鲜。6️⃣ 加入葱段、青红椒继续翻炒。7️⃣ 炒至鸭肉熟透，汤汁浓稠即可出锅。

🍳【炒鸡肉】

🔍材料准备：

  • 鸡胸肉500克
  • 胡萝卜适量
  • 青红椒适量
  • 生姜适量
  • 大蒜适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 食用油适量

🌟做法步骤：1️⃣ 鸡胸肉洗净切片，用少许盐、料酒腌制10分钟。2️⃣ 胡萝卜、青红椒洗净切块，生姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时放入姜片、大蒜爆香。4️⃣ 加入鸡肉翻炒至变色，加入胡萝卜、青红椒继续翻炒。5️⃣ 加入适量盐调味，翻炒均匀。6️⃣ 最后加入葱段，炒至鸡肉熟透即可出锅。

😋两种做法都非常简单，快快动手试试吧！美味佳肴，就在你我手中！🍲🥘