炒洋葱牛肉简单做法🍳

牛肉,作为我国餐桌上常见的食材,其丰富的营养和美味的口感深受人们喜爱,而洋葱,作为一种常见的调味品,不仅能增加菜肴的香气,还能提升菜肴的营养价值,就为大家分享一道简单易学的炒洋葱牛肉的做法,让你轻松享受美食🍽️。

🌟食材准备:

  • 牛肉 200克
  • 洋葱 1个
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 料酒 1小勺
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 青红椒 适量(可选)

🌟步骤如下:

  1. 牛肉洗净,切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉,拌匀腌制10分钟。

  2. 洋葱去皮,切成丝;青红椒洗净,切成丝。

  3. 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。

  4. 锅中留底油,放入洋葱丝,炒至微微发软。

  5. 加入青红椒丝,继续翻炒。

  6. 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与洋葱、青红椒丝一起翻炒均匀。

  7. 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。

🌟小贴士:

  • 牛肉切片时,可以沿着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩滑。
  • 腌制牛肉时,可以加入一些淀粉,这样炒出来的牛肉会更加鲜嫩。
  • 炒洋葱牛肉时,火候要大,快速翻炒,以免牛肉变老。

这道炒洋葱牛肉简单易学,色香味俱佳,非常适合忙碌的上班族或厨房新手,快快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的菜肴!🥳🥳🥳