炒银杏果炒山药是一道色香味俱佳的养生佳肴，不仅美味，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒银杏果和山药，让这道菜成为餐桌上的亮点🍃🥘。
炒银杏果炒山药——制作步骤
准备材料
- 银杏果：适量
- 山药：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
制作步骤
处理食材：将银杏果去壳，取出果肉，清洗干净备用，山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
炒银杏果：将银杏果放入锅中，翻炒至表面微黄,这时候可以加入适量的盐调味。
加入山药：将山药片放入锅中，与银杏果一起翻炒,直到山药片变得透明。
调味：加入适量的鸡精和胡椒粉,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘，一道美味的炒银杏果炒山药就完成了🎉。
小贴士
- 银杏果不宜多吃，适量即可，因为银杏果中含有一定的银杏酸,过量食用可能会对身体造成负担。
- 山药切片后要立即浸泡在水中,以防氧化变黑。
- 炒山药时火候不宜太大,以免山药片炒糊。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒银杏果炒山药，这道菜不仅口感丰富，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，让这道美味的养生菜为你的餐桌增添色彩🌈🍽️。
