炒银鱼干黄瓜,一道简单又美味的家常菜，既能保留银鱼干的鲜美，又能吸收黄瓜的清爽，下面就来教大家如何炒出好吃又诱人的银鱼干黄瓜！
🌟【准备食材】
- 银鱼干：适量
- 黄瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将银鱼干用清水浸泡20分钟,使其回软，然后捞出沥干水分。
- 黄瓜洗净切成条状,葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 将银鱼干放入锅中,快速翻炒均匀，让银鱼干表面微黄。
- 将黄瓜条放入锅中,与银鱼干一起翻炒，炒至黄瓜表面微透明。
- 加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
- 撒上葱花增香,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 银鱼干泡发后,要尽量沥干水分，这样炒出来的菜才会更加美味。
- 炒黄瓜时,火候不宜太大，以免黄瓜炒得过熟，失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量加入一些豆瓣酱或者辣椒，增加菜品的层次感。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的炒银鱼干黄瓜就完成了！银鱼干鲜香可口，黄瓜清爽脆嫩，两者搭配，营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍃🍤
