炒圆蘑菇怎么炒才好吃🍄？
炒圆蘑菇，又称平菇，是一种常见的食用菌，口感鲜美，营养丰富，如何将炒圆蘑菇做得美味可口呢？下面就来为大家分享一下炒圆蘑菇的烹饪技巧。
选择新鲜的圆蘑菇，新鲜的圆蘑菇表面光滑，色泽鲜艳，手感结实，挑选时，可以闻一闻是否有异味，如果有,则不宜购买。
我们来了解一下炒圆蘑菇的烹饪步骤：
准备食材：圆蘑菇、蒜瓣、青椒、红椒、生抽、盐、食用油。
圆蘑菇洗净，撕成小块，蒜瓣切片，青椒、红椒切丝备用。
热锅倒油，油热后放入蒜片爆香,再加入圆蘑菇翻炒至表面微黄。
放入青椒、红椒丝,继续翻炒。
加入适量的生抽、盐调味,翻炒均匀。
炒至蘑菇熟透，青椒、红椒变软,即可出锅。
炒圆蘑菇的要点如下：
烹饪过程中，火候要适中,以免炒糊。
炒圆蘑菇时，不要加水，因为圆蘑菇本身含有水分,炒制过程中会释放出来。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒圆蘑菇时，要勤翻动,使蘑菇受热均匀。
可以根据个人喜好，加入其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等,丰富口感。
炒圆蘑菇搭配米饭、面条都是不错的选择，美味又营养，赶快动手试试吧！🎉🍽️
