🍽️炒榨菜丝怎么炒的好吃🌿
榨菜丝,一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱，如何将炒榨菜丝做得既美味又可口呢？下面，我就为大家详细介绍一下炒榨菜丝的做法。
🌿【准备食材】
- 榨菜丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌿【炒榨菜丝的步骤】
- 将榨菜丝洗净,切成适当长度，备用。
- 葱、姜、蒜洗净，切成末。
- 青红椒洗净,切成丝。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱,翻炒均匀，炒出红油。
- 放入榨菜丝,快速翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀。
- 出锅前,撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 炒榨菜丝时,火候要大，动作要快，以免榨菜丝炒糊。
- 榨菜丝不宜炒得太久,以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整豆瓣酱的用量，喜欢辣的可以多放一些。
🍽️炒好的榨菜丝，色泽鲜艳，口感爽脆，是一道非常美味的家常菜，快来试试吧！🥳🥳🥳
