🍲炒猪肚炒酸菜，家常美味两不误！
猪肚,作为一道传统美食，以其独特的口感和丰富的营养深受广大食客的喜爱，而酸菜，更是以其酸爽开胃的特点，成为了炒猪肚的最佳伴侣，就让我们一起学习如何制作这道美味佳肴——炒猪肚炒酸菜！
🌟食材准备：
猪肚 1个2.酸菜 适量3.葱 1根4.姜 1小块5.蒜 3瓣6.料酒 1汤匙7.生抽 1汤匙8.老抽 1茶匙9.盐 适量10.食用油 适量
🌟制作步骤：
将猪肚清洗干净,放入沸水中焯水，去除异味，焯水时加入料酒，可以帮助去除猪肚的腥味。
焯水后的猪肚捞出,切成条状备用。
酸菜洗净,切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。
锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜末爆香。
加入酸菜翻炒,炒至酸菜变软。
将猪肚条放入锅中,加入生抽、老抽、盐调味。
翻炒均匀,使猪肚和酸菜充分混合。
炒至猪肚熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
猪肚焯水时,加入料酒可以去除腥味，使猪肚更加美味。
酸菜不宜炒太久,以免失去口感。
炒猪肚时,可以适量加入一些豆瓣酱或辣椒，增加菜肴的辣味。
🍲炒猪肚炒酸菜，简单易学，美味可口，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择，快来动手尝试一下吧！🍲🥳
