🍲 炒竹笋炒肉末，家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——炒竹笋炒肉末。🍲
🍃 竹笋，是一种营养丰富、口感脆嫩的美味食材，搭配上鲜嫩的肉末，简直是绝配！下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🔥【材料】
- 竹笋 200克
- 猪肉末 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 食用油 适量
🌟【做法】
- 将竹笋去皮,切成小丁；葱、姜、蒜分别切成末备用。🍃
- 热锅倒油,油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至变色。🥩
- 加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。🌶️
- 将竹笋丁放入锅中,翻炒均匀。🍃
- 加入酱油、老抽、盐、生抽，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。🍲
- 盖上锅盖,转小火焖煮2-3分钟，让竹笋熟透。🔥
- 开盖,翻炒均匀，即可出锅装盘。🍽️
🎉【小贴士】
- 竹笋在烹饪前要焯水,去除涩味，口感更佳。🍃
- 炒肉末时,火候不宜太大，以免肉末炒老了。🥩
- 加入适量的生抽,可以让菜肴更加鲜香。🍲
这道炒竹笋炒肉末,色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。🎉快来动手试试吧！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍲🥳
